Wieder einmal hat es leider etwas gedauert, bis ich das Rezept für diese köstlichen Tartelettes veröffentliche. Die letzten Tage waren noch sehr hektisch, in der Arbeit sollte alles noch erledigt werden, dann das Packen – man stelle sich vor: 4 Wochen und im Winter !! Auch die Anreise und Aufnahme […]
Hallo 2021 ! Hallo neues Jahr ! Ich hoffe, ihr seid alle gut hinüber gerutscht in das neue Jahr !!Ich glaube, es gibt kaum jemanden, der das alte Jahr diesmal nicht gerne hinter sich lässt. Natürlich gab es auch viele schöne Glücksmomente. Ich hoffe, für jeden von euch. Aber 2020 […]
Manche Dinge – oder in diesem Fall sind es Törtchen – bekommen einen Namen und keiner weiß eigentlich warum. Kennt ihr das auch? Wie die Kinder noch klein waren, habe ich oft etwas größere Ischler Kekse gemacht, statt der immer gleichen Muffins ☺. Von meiner Schwester erhielt ich einmal ein […]
Dieses Jahr hat es doch tatsächlich am zweiten Weihnachtstag geschneit. Zwar ist hier bei uns im Tal zwar kaum etwas liegen geblieben, aber die Flocken vor dem Fenster hatten doch etwas weihnachtliches und einen besonderen Charme. Passend daher, dass ich mich hinsetze und euch das Rezept für meine Bûche de […]
Es wiederholt sich jedes Jahr auf ein Neues – die Geschichte mit meinen Weihnachtskeksen. Erst brauche ich einen Stupser um damit zu beginnen, wenn ich dann dabei bin, macht es mir immer wieder großen Spaß. Dann bleibe ich aber dabei, damit ich dann doch nach gut zwei Wochen sagen kann: […]
Es hat heuer sehr lange gedauert, bis ich mich in Weihnachtsstimmung brachte. Es ist zwar meistens so, dass ich einen Ruck brauche, dann als erstes einmal die Weihnachtsdekoration aus dem Dachboden hole und dann noch einen weiteren Stupser brauche, um mit dem Kekse backen anzufangen. Den Stupser bekomme ich gerne […]
Ich habe ein ordentlich schlechtes Gewissen, dass es jetzt so lange dauerte, bis ich euch wieder ein Rezept präsentieren kann. Die Gründe waren vielfältig. Aber ich lag nicht auf der faulen Haut, was das Backen anbelangte. Im Gegenteil – es war ordentlich Betrieb in meiner Küche. Es sind wunderbare Kindertorten […]
Lakritze – bei uns im Volksmund „Bärendreck“ genannt – ist eine Zutat, die eher in der nordischen Küche zu finden ist. Ich habe meine ersten Erfahrungen mit Lakritze als Kind gemacht, wie wir meine Tante in Köln besucht haben. Nicht ganz so weit im Norden, aber auch bei ihr zuhause […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.