Die Zeit, in welcher in der französischen Pâtisserie Bûches hergestellt werden, nämlich die Weihnachtszeit, ist eigentlich vorbei. Ich mag die Form aber sehr gerne, sie ist ein bisschen größer und die Torte daher ausgiebiger. Und immer, wenn ich sie zu einer anderen Jahreszeit mit etwas Skepsis hervornehme, denke ich mir, […]
Meine Tarteliebe ist ja sehr groß, es wird daher wieder einmal höchste Zeit für ein Tarterezept. Eher tendiere ich bei Tartes ja zu fruchtigen Varianten, mein absoluter Favorit ist eine Zitronentarte. Hier bin ich auch nicht wählerisch, ich nehme jede ☺. Doch dieses Mal zeige ich euch eine Tarte von […]
„Stella del Circo“ also Zirkusstern nennt sich diese ungewöhnliche Silikonform. Ehrlich gesagt ist mir völlig unklar, wie man anhand dieser Form auf Zirkusstern kommt. Habt ihr vielleicht eine Idee oder Erklärung? Vielleicht habe ich auch nur zu wenig Fantasie. Das wird es wohl sein ☺. Ich habe die Bezeichnung aber […]
………. mit Pistazie und Himbeere. Es steckt zu viel in diesem Schokotörtchen, es lässt sich gar nicht in einem Wort zusammen fassen. Es ist wieder eines dieser Rezepte, die es aus Zeitgründen bisher nicht auf den Blog geschafft haben. Obwohl die Resonanz auf Instagram sehr, sehr groß war und ich […]
Ich habe ein bisschen meine Fotos am Handy durchgeschaut und ein Törtchen gefunden, das ich euch gar nicht vorgestellt habe. Schon der Name verrät, dass es sich um ein Törtchen handelt, das ich im Sommer gemacht habe. Denkt man sich die Johannisbeere weg, erinnert es aber auch an die Berge […]
Vielleicht könnt ihr euch noch die Instagram Posts erinnern, in welchen ich euch meine Sweet Boxen gezeigt habe. Bis auf jene, welche ich als kleine Weihnachtsgeschenke gemacht habe, waren die anderen für Kolleginnen oder Kollegen, welche sich in Quarantäne begeben mussten. Die Freude war groß und natürlich erfolgte ganz ordnungsgemäß […]
Wie versprochen, kommen nun – hoffentlich einige – Rezepte Schlag auf Schlag. In der Zeit vor der Reha habe ich noch tüchtig „vorgebacken“ ☺. Nach zwei fruchtigen Rezepten wird es wieder Zeit für etwas Schokolade. Oder was meint ihr? Auf der Suche nach einem leckeren Rezept habe ich meine zahlreichen […]
Wieder einmal hat es leider etwas gedauert, bis ich das Rezept für diese köstlichen Tartelettes veröffentliche. Die letzten Tage waren noch sehr hektisch, in der Arbeit sollte alles noch erledigt werden, dann das Packen – man stelle sich vor: 4 Wochen und im Winter !! Auch die Anreise und Aufnahme […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.