Ich hoffe, ihr habt das Jahr 2023 ordentlich ausklingen lassen, mit einem Feuerwerk das neue Jahr begrüßt und mit einem Gläschen – oder mehreren – auf die vielen, guten Vorsätze angestoßen ☺. Die Zeit zwischen Weihnachten und Neujahr ist mir einfach immer zu kurz. Kaum hat man durchgeatmet, steht Silvester […]
Seid ihr auch eine Kaffeeliebhaberin oder ein Kaffeeliebhaber? Dann seid ihr bestimmt auch von einem Tiramisu begeistert und ich habe heute genau die richtige Torte für euch. Da ich meinem geliebten Kaffee nur schwer oder ehrlich gesagt, gar nicht entsagen kann, gibt es hier auch schon einige Köstlichkeiten mit diesem […]
Eine Torte mit Schwips – schon wieder ☺. Da könnte man doch fast auf falsche Gedanken kommen. Erst der Champagner, nun ein Likörchen. Ich kann euch versichern, das entstand alles wirklich durch Zufall. Ich meine, dass ich euch kurz hintereinander zwei beschwipste Torten präsentiere. Aber nachdem sich die Sonne in […]
Die erste Torte aus meinem neuen Buch von Gregory Doyen nennt der französische Pâtisseriemeister „Magic Lantern“ – „Zauberlaterne“. Mit Laternen verbinden wir in Österreich die vielen Kinder, die zum Fest des hl. Martin mit ihren gebastelten Laternen durch die Straßen ziehen. In China jedoch stehen Laternen für die Rückkehr des […]
Zurück aus der wunderschönen, antiken und gleichzeitig modernen Stadt Rom mit noch sommerlichen Temperaturen, ist es nun aber höchste Zeit meinen Törtchen oder Torten einen herbstlichen Touch zu verleihen. Sommerliche Temperaturen hin oder her. Auch in Rom ist es Oktober. Was man vielleicht nicht spürt, aber unter anderem an den […]
Der eine oder andere hat diese Torte vielleicht schon einmal gesehen. Genau – ich hatte sie in einer Story gepostet, es war eine meiner letzten Geburtstagstorten. Schon bei der Zubereitung dachte ich mir, diese Torte musst du noch einmal machen und euch vorstellen. Auch die Verkoster waren sich einig und […]
Nachdem sich die Sonne am Wochenende nach einem Nachmittag schon wieder verabschiedet hat, backe ich mir die Zeit eben schön. Und zwar diesmal ganz klassisch ♥. Die Schwarzwälder Kirschtorte – eine Torte, die heute in der ganzen Welt bekannt ist. Die wesentlichen Komponenten sind mit Kirschwasser aromatisierte Schokoladebiskuitböden, eine Kirschfüllung, […]
Die Eismänner machen heuer ihrem Name alle Ehre. Statt im Garten zu sitzen und einen Aperol-Spritz* zu genießen, muss der Kachelofen geheizt werden und man kuschelt sich unter eine warme Decke ☺. Aber der Sommer wird schon noch kommen und mit ihm dann auch der Gusto auf leckere Sommerdrinks. Bestimmt […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.