„Tonka“ – genau, weil das feine Aroma der Tonkabohne, welches an Vanille, Bittermandel und Marzipan erinnert, dieses Mal mit im Spiel ist. Ich habe euch ja schon erzählt, dass die Ernte an Johannisbeeren im Garten meines Elternhauses heuer reichlich ausfiel. Zum Glück gibt es heute Tiefkühltruhen und die Beeren müssen […]
Nach einem kleinen Ausflug zu klassischen Zutaten und bekannten Aromen, bin ich nun wieder auf der „Experiementierstraße“ unterwegs gewesen. Wo diese Straße jedoch hinführt, ist bis zum ersten Gabelbissen immer ungewiss ☺. Man hat zwar so seine Vorstellung, wenn man sich ein neues Rezept überlegt. Aber wie sich das Gesamtergebnis […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.