Eine Frucht – ein Aroma – aber drei „Käsesorten“. Eine Torte voller Raffinesse. Manchmal entstehen die schönsten Geschmackskombinationen aus wenigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten. Diese außergewöhnliche Torte vereint eine sonnengereifte Frucht, ein aromatisches Kraut und gleich drei verschiedene Käsesorten zu einem harmonischen Torte. Ich habe mir lange überlegt, ob ich die […]
Sieht aus wie eine Charlotte – ist eine Charlotte ♥. Schon vor einiger Zeit hatte ich euch eine Himbeer-Charlotte gezeigt, aber es lockte mich ein weiteres Mal. Es gibt Rezepte, die schon beim ersten Anblick und dann beim ersten Bissen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Für mich gehört diese Himbeer-Charlotte […]
Darf es einmal so richtig „grün“ sein? Ja, oder – nur leider ist die heutige Torte „for adults only“, wie euch der Name ja schon verrät. Dieser Sommer ist einfach traumhaft schön. Selten werden wir hier bei uns mit solchen langanhaltenden Schönwetterphasen belohnt. Ich lieb´s ♥. Außer dem Abschalten wegen […]
Die Passionsfruchttarte vereint sommerliche Leichtigkeit mit exotischen Aromen und feinen Texturen und macht sie zu einem besonderen Genuss. Die Grundlage bildet ein knuspriger Mürbeteig, der mit seiner zarten Butternote den perfekten Rahmen schafft. Darauf folgt eine saftige Mandelcreme in der frische Heidelbeeren beim Backen ihr fruchtiges Aroma entfalten. Für die exotische Frische […]
Wie ich zum ersten Mal diese Tortendekoration auf Instagram sah, war ich sofort begeistert. Ich fand diesen Schriftzug so toll. Das „unbedingt haben müssen“ verflog erstmals, doch mit einen weiteren Post von Sabrina Chouiref waren die Gedanken wieder da. Karottentorte wird oft viel zu schnell in die Schublade “Ostern” gesteckt. […]
Diese sonnengelbe, spritzige Zitronentorte zeichnet sich durch eine ganz besondere Zutat aus. Ihr würdet es nicht erraten, würde es nicht ihr Name schon preis geben. Die Torte wird nämlich mit Olivenöl veredelt. Diesmal hatte ich also keinerlei Hemmungen mehr. Das Olivenöl macht die Torte wunderbar saftig und verleiht ihr eine […]
Frühling trifft Exotik 🌸🥭Diese besondere Torte vereint frische Leichtigkeit mit exotischem Genuss. Die letzten Wochen habe ich mich unverhofft ganz anderen „Projekten“ gewidmet – eine Zeit, die schließlich zu einer längeren Blogpause geführt hat. Die Torte selbst ist tatsächlich schon an den allerersten Frühlingstagen entstanden. Inzwischen beschert uns der Frühling […]
„Zieh mich hoch“ oder „hebe mich hoch“ – die meisten von euch kennen sicher die wörtliche Übersetzung von Tiramisú. Ich habe heute das perfekte Törtchen oder Dessert, welches durch Kaffee, Kakao und Zucker aufmunternd wirkt und euch „wieder hoch zieht“ ☺ In meinen ganz jungen Jahren kannte bei uns noch […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.
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