Sieht aus wie eine Charlotte – ist eine Charlotte ♥. Schon vor einiger Zeit hatte ich euch eine Himbeer-Charlotte gezeigt, aber es lockte mich ein weiteres Mal. Es gibt Rezepte, die schon beim ersten Anblick und dann beim ersten Bissen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Für mich gehört diese Himbeer-Charlotte […]
„Zieh mich hoch“ oder „hebe mich hoch“ – die meisten von euch kennen sicher die wörtliche Übersetzung von Tiramisú. Ich habe heute das perfekte Törtchen oder Dessert, welches durch Kaffee, Kakao und Zucker aufmunternd wirkt und euch „wieder hoch zieht“ ☺ In meinen ganz jungen Jahren kannte bei uns noch […]
Lotus Biscoff Kekse – ein kultiges Gebäck, knusprig, mit einzigartigem Karamellgeschmack. Wer kennt sie nicht, diese einzeln verpackten Kekse, die gefühlt schon ewig zum Kaffee gereicht werden. In meiner Kindheit stritten sich meine Geschwister und ich fast jedes Mal darum, wer diesen Keks bekam, wenn Mama einen Kaffee trank ☺. […]
Hach, ein Wochenende mit Sonne – wie war das herrlich. Diese Stunden galt es zu genießen und mit spätsommerlichen Törtchen abzurunden. Es gibt diese besonderen Tage, an denen die Sonne in einem warmen Goldton scheint – ein Licht, das typisch für den Spätsommer ist. Die Luft ist noch mild, doch […]
Ich hatte versprochen, im nächsten Beitrag geht es wieder einmal um Törtchen. Nachdem der Sommer nun tatsächlich in seiner vollen Pracht eingezogen ist, habe ich mich für leichte, fruchtige Törtchen entschieden. Die einen stöhnen schon unter der Hitze, die Sonnenanbeter freuen sich und genießen den Sommer in vollen Zügen. An […]
Immer wenn liebe Bekannte im Norden Deutschlands Urlaub machen, bringen Sie mir einen Sanddornsaft mit. Ziemlich lange stand er nun bei mir im Kühlschrank, aber jetzt habe ich endlich damit ein leckeres Törtchen gemacht. Lakritze oder Bärenzucker oder Bärendreck wie es in Österreich gerne genannt wird, ist im hohen Norden […]
Jetzt wird es heiß! Genau das Richtige, wenn die Temperaturen sinken. Die Becher mit köstlichem Schokolademousse enthalten nämlich einen feuriges, mit Chilipulver abgeschmecktes Kirschkompott. Das wärmt so richtig. Normalerweise meide ich eher scharfes Essen, aber so ein kleiner Kick an leichter Schärfe umhüllt von cremig, süßen Schokolademousse, das hat auch […]
Noch einmal aus dem Vollen schöpfen – noch einmal mit den Sommerbeeren auftrumpfen ♥. Das war der Gedanke hinter diesen fruchtig, frischen Tartelettes. Ich bin ja ein großer Fan von Tartelettes und habe gefühlt schon „ewig“ keine mehr gemacht. Dem wollte ich noch Abhilfe schaffen, bevor es in meinen „Sommerurlaub“ […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.
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