Ich hoffe sehr, ihr seid alle gesund. Grippale Infekte oder die Influenza machen ja leider im Moment vor kaum jemandem halt. Ein wenig hatte ich auch mit diesen lästigen Viren zu kämpfen, lästiger war jedoch die Zeit danach. Man fühlt sich zu fit, um sich hinzulegen, aber auch zu krank, […]
So schnell sind die ganzen Feiertage wieder vergangen und wir sind schon wieder ein Jahr weiter. Es ist da – das neue Jahr, dieses 2024. Ein Schaltjahr sogar und ein Jahr, das Menschen in Mittel- und Nordamerika im April eine totale Sonnenfinsternis bescheren wird. Ein Jahr, in dem Marlon Brando […]
Mit dieser Torte beame ich mich nochmals zurück in den Sommer. Der Grund dafür sind diese vielen kleinen, absolut niedlichen Kokosnüsse, die sich auf der Torte tummeln. Wie ich schon im letzten Beitrag erwähnt habe, bin ich stolze Besitzerin des Buches „Torten Manufaktur“ von Johanna Behrends und Christian Hümbs und […]
Heute stelle ich euch wieder einmal ein Törtchen eines großen Meisters vor. Unlängst blätterte ich in meinen unzähligen Pâtisseriebüchern – es gibt nichts Schöneres ♥ – mit genau so unzähligen Post-its am Rande und entschied mich dann für ein Rezept von Norman Hunziker, einem sehr erfolgreichen Culinary Artist aus der […]
Wenn ihr jetzt auf „Weiterlesen“ klickt, werdet ihr sehen, dass ich heute mal in umgekehrter Reihenfolge beginne – heute zeige ich euch gleich das Anschnittfoto meiner Passionsfrucht-Kokos-Torte. Warum ? Der Anblick hat mich entschädigt. Mit der Torte als Ganzes war ich nämlich nicht so ganz zufrieden ☺. Im Moment schwimme […]
Veilchen, Stiefmütterchen, Muttergottesschuh, Mädchenaugen, Schöngesicht, Christusauge oder bei uns auch gerne „Affengsichtle“ – Violas haben im Volksmund unzählige Namen. Aufmerksame Beobachter bemerken es bei mir gleich, ich liebe sie sehr ♥. Ich pflanze sie bereits im Herbst und erfreue mich dann im Frühling an ihrer Blütenpracht und habe erste Blüten […]
Am heutigen Sonntag ist ja wirklich einiges zusammen gekommen: Valentinstag, Faschingsonntag und ein Wintertag, der in seiner Schönheit fast Seltenheitswert hat. Für was soll man sich da entscheiden. Was das Backen anbelangt, habe ich mich gleich nach meiner Rückkehr auf ein dem Valentinstag gerechten Törtchen konzentriert. Einem schönen roten Herz. […]
In die Optik dieser Torte habe ich mich beim ersten Anblick verliebt. Auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen ist man ja ständig auf allen möglichen Plattformen oder Kanälen unterwegs und da habe ich diese „Mademoiselle Coco“ von Isabelle gesehen. Aber nicht nur ihr Aussehen hat mir auf Anhieb […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.