Von Herzen ♥ – von Herzen geben, von Herzen sagen, von Herzen tun, von Herzen auch nehmen. Das sollte immer so sein – nicht nur am Valentinstag. Manchmal entstehen die schönen Torten nicht aus einem perfekten Plan, sondern aus kleinen Pannen, einem bunten Mix aus Chaos, Kreativität und einem Hauch […]
Valentinstag ♥ Am Valentinstag geht es ums Herz. Und die Liebe. Man kann seinen Liebsten rote Rosen schenken oder einen Liebesbrief schreiben oder mit einer schönen „herzlichen“ Torte seine Liebe zeigen. Ich wollte euch unbedingt noch rechtzeitig eine Valentinstorte präsentieren. Leider hat mich ein wirklich hartnäckiges Virus erwischt, welches das […]
Ich habe wieder einmal in meinem Bücherfundus geblättert, um mich inspirieren zu lassen. Und blieb im Buch „Torte Moderne“ von Davide Malizia an der Torta Mimosa hängen. Meine liebe Bloggerfreundin Maren Lubbe hat vor einiger Zeit ebenfalls eine wunderschöne Torta Mimosa gezaubert. Sie erzählt in ihrem Blogbeitrag von den Traditionen […]
I hope you end 2024 feeling peace, not pain. I hope you look back with gratitude, not regret. I hope you accept the past and stay confident in the present.I hope you are ready to step boldly into what´s ahead. Ich bin eigentlich der englischen Sprache nicht besonders Herr, aber […]
Ja, ihr habt richtig gelesen – Champagner ♥. Es gibt immer einen Grund zu feiern ♥. Wie ich alter Hase wieder einmal meine Stapel an Pâtisseriebüchern durchblätterte, wurde ich auf die „Süsse Schnitte“ von Norman Hunziker aufmerksam. Aus dem Buch „Törtchen“ – Kunstvolle Konditorei im Kleinformat“ von Bernd Siefert und […]
Noch einmal aus dem Vollen schöpfen – noch einmal mit den Sommerbeeren auftrumpfen ♥. Das war der Gedanke hinter diesen fruchtig, frischen Tartelettes. Ich bin ja ein großer Fan von Tartelettes und habe gefühlt schon „ewig“ keine mehr gemacht. Dem wollte ich noch Abhilfe schaffen, bevor es in meinen „Sommerurlaub“ […]
„Happy Mother´s Day“ ♥. Ganz unverhofft habe ich heute nochmals eine Torte für euch, die sich passend zum Festtag aller Mütter präsentiert. Unverhofft? Dazu später. Auf den ersten Blick ähnelt diese Torte sehr der Erdbeer-Martini-Torte – vor allem, wenn man sich den Anschnitt betrachtet. Farblich fast exakt gleich, im Geschmack […]
Bald ist Valentinstag ♥ Darf es statt der Blumen eine Torte sein? Gerne. Wenn ja, dann sollte sie sich aber auch entsprechend präsentieren. Natürlich in „rot“, der Farbe der Liebe. Nach einigen weiteren Überlegungen habe ich mich für ein Zusammenspiel von Himbeeren, Lychees und Rosenaroma entschieden. Ich habe mal gegoogelt […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.