Schlagwort: Marzipan

Champagner | Neujahrstorte

Es liegt an uns. Man sagt, heute sei Neujahr. Punkt 24 Uhr sei die Grenze zwischen dem alten und dem neuen Jahr. Aber so einfach ist das nicht. Ob ein Jahr neu wird, liegt nicht am Kalender, nicht an der Uhr. Ob ein Jahr neu wird, liegt an uns. Ob […]

Kirsch | Dulcey | Torte

Immer wenn die Kirschen reif sind und vielerorts angeboten werden, habe ich das Gefühl, ich muss alles mögliche mit Kirschen backen. Die Kirschsaison ist so kurz und ich muss sie bestmöglichst ausnutzen ☺. Geht es euch auch so? Wir in Vorarlberg haben hier sogar ein sogenanntes „Kriasidorf“. Kriasi nennen wir […]

Pistazientorte | Deep Purple

Die Farbe violett wird eher mit dem Herbst in Verbindung gebracht und nicht unbedingt mit strahlendem Sonnenschein. Auch Brombeeren oder Heidelbeeren gehören jahreszeitlich gesehen zumindest in den Spätsommer. Und ich komme jetzt damit daher ☺. Ja, denn ich muss meine Vorräte noch aufbrauchen, bevor die nächste Ernte beginnt. Einmal mehr […]