Nun hat es wirklich sehr lange gedauert, bis ich hier wieder etwas von mir hören oder sehen lasse. Aber ich war nicht untätig ☺. Denn, es darf wieder gefeiert werden. Und das ist so schön. Anlässe gibt es ja mehr als genug: Erstkommunion, welche im Frühjahr verschoben wurden, Firmungen, Hochzeiten, […]
Meine Tarteliebe ist ja sehr groß, es wird daher wieder einmal höchste Zeit für ein Tarterezept. Eher tendiere ich bei Tartes ja zu fruchtigen Varianten, mein absoluter Favorit ist eine Zitronentarte. Hier bin ich auch nicht wählerisch, ich nehme jede ☺. Doch dieses Mal zeige ich euch eine Tarte von […]
Es ist schon etwas länger her, dass ich diese Tarte gebacken habe. Danach wurde es etwas turbulent bei uns, da steht dann das Schreiben leider an so ziemlich letzter Stelle und kommt oft nicht mehr zum Zug. Inzwischen ist auch der Herbst eingezogen und nicht mehr unbedingt die Zeit für […]
Hin und wieder muss ich durch die Bücher schmökern, das Durchblättern, das Betrachten der schönen Fotografien, es hat etwas Beruhigendes an sich ☺ „Tourbillon“ von Yann Brys hat es mir ja besonders angetan, das Buch genauso wie die namensgleiche Spiralform, die jede Torte oder jedes Törtchen optisch herausputzt. Passion Combava […]
Neben meinem Faible für Kirschen versuche ich, die Erdbeeren nicht zu kurz kommen zu lassen. Auch deren Saison, vor allem wenn es um die einheimischen Erdbeeren geht, ist ja auch bald vorüber. Wir vergessen das nur allzu leicht, da Erbeeren inzwischen schon fast das ganze Jahr über angeboten werden. Ich […]
Die Zubereitung dieser Törtchen hat mich an ein Foto aus meinem letzten Urlaub erinnert. Noch rechtzeitig vor dem großen Lockdown vieler Staaten verbrachten meine Tochter und ich wunderschöne Tage in Kalifornien. Bei einem Spaziergang durch das malerische Örtchen Santa Barbara – leider mit Regenschirm, aber was machte das schon ☺- […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.