„Zieh mich hoch“ oder „hebe mich hoch“ – die meisten von euch kennen sicher die wörtliche Übersetzung von Tiramisú. Ich habe heute das perfekte Törtchen oder Dessert, welches durch Kaffee, Kakao und Zucker aufmunternd wirkt und euch „wieder hoch zieht“ ☺ In meinen ganz jungen Jahren kannte bei uns noch […]
Hach, ein Wochenende mit Sonne – wie war das herrlich. Diese Stunden galt es zu genießen und mit spätsommerlichen Törtchen abzurunden. Es gibt diese besonderen Tage, an denen die Sonne in einem warmen Goldton scheint – ein Licht, das typisch für den Spätsommer ist. Die Luft ist noch mild, doch […]
Noch einmal aus dem Vollen schöpfen – noch einmal mit den Sommerbeeren auftrumpfen ♥. Das war der Gedanke hinter diesen fruchtig, frischen Tartelettes. Ich bin ja ein großer Fan von Tartelettes und habe gefühlt schon „ewig“ keine mehr gemacht. Dem wollte ich noch Abhilfe schaffen, bevor es in meinen „Sommerurlaub“ […]
Heute wird es bunt! Der Karneval oder Fasching, wie wir Österreicher ihn nennen, hat Hochsaison. Tausende von Narren ziehen dieser Tage mit ihren tollen Wagen durch die Straßen der Städte, jubeln, singen und tanzen. Faschings- oder Narrenrufe gibt es so viele wie Faschingszünfte. Ich habe mal nachgelesen, alleine in unserem […]
„Herbst“ Ich habe mir sagen lassen, es gibt viele Gründe, die Jahreszeit zwischen Sommer und Winter zu lieben. Sei dies, da die Teesaison beginnt, das bunte Herbstlaub die Natur verzaubert, die Kuscheldecke hervorgeholt werden kann, Kastanientiere und Laternen gebastelt werden können, die Apfelernte beginnt, die Mücken fort sind oder das […]
„No bake cakes“ – das sind die Torten des Sommers. Kuchen ohne zu backen. Auch wenn es einem das liebste Hobby ist, steht einem der Sinn an hochsommerlichen Tagen bestimmt nach etwas anderem, als lange in der Küche zu stehen. Cheesecakes fallen oft in die Kategorie „no bake“. Mit ihren […]
Wieder einmal konnte ich nicht widerstehen und haben mir ein neues Buch gekauft. Auf Instagram bin ich darauf gestoßen: „Je suis Valerio – Le mie crostate“ von Valerio Barralis. Er hat sich darin ausschließlich Rezepten für Tartes gewidmet. Für mich, deren Tarteliebe sehr, sehr groß ist, ist es eine weitere […]
„Also ich wäre jetzt bereit für Sommer, Sonne, Sonnenschein, kühles Wasser, laute Musik und einen Cocktail in der Hand“. Der Sommer ist da, auch die erste Hitzewelle hat uns erfasst. Es ist somit alles bereit für die ersten wirklich sommerlichen Törtchen. Was natürlich nicht bedeutet, ein sommerliches Törtchen muss immer […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.