„No bake cakes“ – das sind die Torten des Sommers. Kuchen ohne zu backen. Auch wenn es einem das liebste Hobby ist, steht einem der Sinn an hochsommerlichen Tagen bestimmt nach etwas anderem, als lange in der Küche zu stehen. Cheesecakes fallen oft in die Kategorie „no bake“. Mit ihren […]
Wieder einmal konnte ich nicht widerstehen und haben mir ein neues Buch gekauft. Auf Instagram bin ich darauf gestoßen: „Je suis Valerio – Le mie crostate“ von Valerio Barralis. Er hat sich darin ausschließlich Rezepten für Tartes gewidmet. Für mich, deren Tarteliebe sehr, sehr groß ist, ist es eine weitere […]
„Also ich wäre jetzt bereit für Sommer, Sonne, Sonnenschein, kühles Wasser, laute Musik und einen Cocktail in der Hand“. Der Sommer ist da, auch die erste Hitzewelle hat uns erfasst. Es ist somit alles bereit für die ersten wirklich sommerlichen Törtchen. Was natürlich nicht bedeutet, ein sommerliches Törtchen muss immer […]
Ich habe bemerkt, dass es in meinen letzten Rezepten eigentlich immer sehr „fruchtig“ zuging. Das musste ich unbedingt ändern, denn wer möchte schon auf Schokolade verzichten. Ich verstehe sehr gut – und es geht mir ja genauso – dass man sich nach einem langen, doch kalten Winter gemeinsam mit den […]
„Sauer macht lustig“ oder: „Wenn das Leben dir Zitrone gibt, dann mache dieses oder jenes daraus.“ Wenn es um saure Zitronen geht, gibt es so einige Redewendungen, die mehr oder minder zutreffend sind☺.# Weil ich aber bekannterweise eine große Vorliebe für Tartes und deren Miniausführungen habe und ganz im Speziellen […]
Nun hat es wirklich sehr lange gedauert, bis ich hier wieder etwas von mir hören oder sehen lasse. Aber ich war nicht untätig ☺. Denn, es darf wieder gefeiert werden. Und das ist so schön. Anlässe gibt es ja mehr als genug: Erstkommunion, welche im Frühjahr verschoben wurden, Firmungen, Hochzeiten, […]
Milchreis und Grießbrei !! Beides weckt Kindheitserinnerungen, ach was haben wir das geliebt – mit Kompott oder Himbeersirup !! Und tun es heute noch ☺. Als ich vor einigen Jahren anfing, mehr als nur Becherkuchen zu backen, bin ich auf den Blog von Claudia gestoßen. Bei „La Pâticesse“ findet man […]
Veilchen, Stiefmütterchen, Muttergottesschuh, Mädchenaugen, Schöngesicht, Christusauge oder bei uns auch gerne „Affengsichtle“ – Violas haben im Volksmund unzählige Namen. Aufmerksame Beobachter bemerken es bei mir gleich, ich liebe sie sehr ♥. Ich pflanze sie bereits im Herbst und erfreue mich dann im Frühling an ihrer Blütenpracht und habe erste Blüten […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.