Tartes

Törtchen | Coffee to eat

Jetzt habe ich so viel mit Schreiben nachgeholt, dass ich förmlich darauf brenne, wieder wirklich zu backen und vorallem Neues auszuprobieren. Ich denke, dieses ist nun wirklich das letzte Rezept, welches ich aus meinem „Gesundheitsaufenthalt“ poste. Diese schlichten Kaffeetörtchen haben geduldig darauf gewartet, bis sie nun an die Reihe kommen. […]

Apfel | Vanille | Tartelettes

Dieses Mal habe ich ein wirklich schon „altes Törtchen ausgegraben“. Es wird Zeit, dass die Reha beendet ist und ich wieder zum Backen komme. Die Entzugserscheinungen machten sich ja bereits schon nach der ersten Woche bemerkbar ☺. Aber auch sonst überkommt mich so langsam das Heimweh. Ich sehne mich nach […]

Tarte | Pekannuss

Meine Tarteliebe ist ja sehr groß, es wird daher wieder einmal höchste Zeit für ein Tarterezept. Eher tendiere ich bei Tartes ja zu fruchtigen Varianten, mein absoluter Favorit ist eine Zitronentarte. Hier bin ich auch nicht wählerisch, ich nehme jede ☺. Doch dieses Mal zeige ich euch eine Tarte von […]

Zitronen|Baiser|Tarte

Es ist schon etwas länger her, dass ich diese Tarte gebacken habe. Danach wurde es etwas turbulent bei uns, da steht dann das Schreiben leider an so ziemlich letzter Stelle und kommt oft nicht mehr zum Zug. Inzwischen ist auch der Herbst eingezogen und nicht mehr unbedingt die Zeit für […]

Limetten | Tarte

Hin und wieder muss ich durch die Bücher schmökern, das Durchblättern, das Betrachten der schönen Fotografien, es hat etwas Beruhigendes an sich ☺ „Tourbillon“ von Yann Brys hat es mir ja besonders angetan, das Buch genauso wie die namensgleiche Spiralform, die jede Torte oder jedes Törtchen optisch herausputzt. Passion Combava […]

Erdbeer | Vanille | Tarte

Neben meinem Faible für Kirschen versuche ich, die Erdbeeren nicht zu kurz kommen zu lassen. Auch deren Saison, vor allem wenn es um die einheimischen Erdbeeren geht, ist ja auch bald vorüber. Wir vergessen das nur allzu leicht, da Erbeeren inzwischen schon fast das ganze Jahr über angeboten werden. Ich […]

Zitrustörtchen | Santa Barbara

Die Zubereitung dieser Törtchen hat mich an ein Foto aus meinem letzten Urlaub erinnert. Noch rechtzeitig vor dem großen Lockdown vieler Staaten verbrachten meine Tochter und ich wunderschöne Tage in Kalifornien. Bei einem Spaziergang durch das malerische Örtchen Santa Barbara – leider mit Regenschirm, aber was machte das schon ☺- […]

Bubble Mango

Es ist hier etwas ruhig gewesen in der letzten Zeit, ich weiß. Leider bin ich jemand, der schlecht nein sagen kann und mich immer freue, wenn es Anlässe gibt, um Torten zu backen. Und die hat es in den letzten zwei Wochen wirklich reichlich gegeben. Und noch mehr hat mich […]