Diese sonnengelbe, spritzige Zitronentorte zeichnet sich durch eine ganz besondere Zutat aus. Ihr würdet es nicht erraten, würde es nicht ihr Name schon preis geben. Die Torte wird nämlich mit Olivenöl veredelt. Schon vor längerer Zeit habe ich einmal einen Biskuit nach einem Rezept von Antonio Bachour – einem Meister […]
Hach, ein Wochenende mit Sonne – wie war das herrlich. Diese Stunden galt es zu genießen und mit spätsommerlichen Törtchen abzurunden. Es gibt diese besonderen Tage, an denen die Sonne in einem warmen Goldton scheint – ein Licht, das typisch für den Spätsommer ist. Die Luft ist noch mild, doch […]
An was denkt ihr an sommerlichen Hitzetagen eher? An die Frische von Zitronen, einfach in einem Glas mit kaltem Mineralwasser oder eher an einen leckeren Cocktail, vielleicht mit einer Scheibe Ananas? Schwierige Entscheidung oder? Am liebsten beides – ich wollte mich auch nicht für etwas entscheiden und habe mir daher […]
Süsses oder Saures ? Süsses und Saures würde ich vorschlagen. Nachdem Halloween auch dieses Jahr – bis auf die vielen kleinen Geister, welche abends klingelten – wieder an mir vorbeigegangen ist, habe ich heute eine Torte für euch, die Süsses und Saures verbindet. Optisch hat sie auch wenig mit Halloween […]
„April, April,………..“, jeder weiß, wie es weitergeht. Und ja, er macht heuer seinem Namen wirklich alle Ehre. Die Wochen wechseln ab zwischen hochsommerlichen Temperaturen mit T-Shirt und kurzer Hose und Schneefall bis in die Täler mit Daunenjacke und Mütze. Am letzten Wochenende hatte ich Sorge, dass mir ein kleiner Sweet […]
Campari® – rot, bitter, verführerisch. Daraus lässt sich doch auch einmal ein Törtchen zaubern. Die tiefrote Farbe und der bittere Geschmack sind charakteristisch für diesen italienischen Likör. Schon vor über 180 Jahren soll das Originalrezept hergestellt worden sein. Verrückt oder? Und dabei unglaublich toll, dass es in der schnelllebigen Zeit […]
Valentinstag, Hochzeitstag – nicht meiner ☺, Schitag – muss sein bei Traumwinterwetter ♥, Picknick im Freien zum Geburtstag und eine Babyparty ´- es gab in den letzten beiden Wochen einige Anlässe, etwas tolles zu backen oder sich eine schöne Zeit zu machen. Aber nun bin ich wieder hier. Und zwar […]
Eine Torte mit Schwips – schon wieder ☺. Da könnte man doch fast auf falsche Gedanken kommen. Erst der Champagner, nun ein Likörchen. Ich kann euch versichern, das entstand alles wirklich durch Zufall. Ich meine, dass ich euch kurz hintereinander zwei beschwipste Torten präsentiere. Aber nachdem sich die Sonne in […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.