Heute zeige ich euch einmal eine Torte ganz anderer Art. Keine glänzende Köstlichkeit, dafür eine mehrfach gestapelte Torte. Aber keineswegs weniger köstlich. In meiner Sammlung gibt es ein Buch, das mich immer wieder aufs Neue begeistert: Torten Manufaktur von Christian Hümbs und Johanna Behrends. Die beiden Autoren – absolute Profis ihres […]
„Tonka“ – genau, weil das feine Aroma der Tonkabohne, welches an Vanille, Bittermandel und Marzipan erinnert, dieses Mal mit im Spiel ist. Ich habe euch ja schon erzählt, dass die Ernte an Johannisbeeren im Garten meines Elternhauses heuer reichlich ausfiel. Zum Glück gibt es heute Tiefkühltruhen und die Beeren müssen […]
An was denkt ihr an sommerlichen Hitzetagen eher? An die Frische von Zitronen, einfach in einem Glas mit kaltem Mineralwasser oder eher an einen leckeren Cocktail, vielleicht mit einer Scheibe Ananas? Schwierige Entscheidung oder? Am liebsten beides – ich wollte mich auch nicht für etwas entscheiden und habe mir daher […]
Ich hatte versprochen, im nächsten Beitrag geht es wieder einmal um Törtchen. Nachdem der Sommer nun tatsächlich in seiner vollen Pracht eingezogen ist, habe ich mich für leichte, fruchtige Törtchen entschieden. Die einen stöhnen schon unter der Hitze, die Sonnenanbeter freuen sich und genießen den Sommer in vollen Zügen. An […]
Lavendel – das blaue Gold der Provence. Duftende, violette Lavendelfelder, so weit das Auge reicht. Diese Vorstellung hat vermutlich jeder, wenn er an blühenden Lavendel denkt. Ich war noch nicht oft in Frankreich und da waren Paris und die französische Riviera meine Urlaubsziele. Aber ich kann mir vorstellen, dass die […]
Vor ziemlich genau drei Monaten habe ich meinen letzten Beitrag mit euch geteilt. Und ziemlich genau drei Monate dauerten unsere Renovierungsarbeiten an meinem Elternhaus. Es war eine schöne und anstrengende Zeit, in der mein Backofen tatsächlich bis auf den Muttertag kalt blieb. Nun hatte ich mich sehr gefreut, wieder meinem […]
Fasching und Karneval wohin man blickt. Auf den Straßen tummeln sich Prinzessinnen, Cowboys, Meerjungfrauen, Indianer, Clowns, Pinguine, Schlümpfe, kleine Pilze, Feuerwehrmänner, Polizisten, wilde Tiere und zarte Feen. Die Zubereitung meiner Torte sollte eigentlich pünktlich zum Faschingsonntag fertig sein. Ja, sollte ☺. Es ist sich leider wieder einmal nicht ausgegangen. Das […]
Ich hoffe sehr, ihr seid alle gesund. Grippale Infekte oder die Influenza machen ja leider im Moment vor kaum jemandem halt. Ein wenig hatte ich auch mit diesen lästigen Viren zu kämpfen, lästiger war jedoch die Zeit danach. Man fühlt sich zu fit, um sich hinzulegen, aber auch zu krank, […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.