„Zieh mich hoch“ oder „hebe mich hoch“ – die meisten von euch kennen sicher die wörtliche Übersetzung von Tiramisú. Ich habe heute das perfekte Törchtchen oder Dessert, welches durch Kaffee, Kakao und Zucker aufmunternd wirkt und euch „wieder hoch zieht“ ☺ In meinen ganz jungen Jahren kannte bei uns noch […]
Beerenfrühling, Orangenduft und reichlich Pistazie – so präsentiert sich die heutige Torte. Wo sind die Pistazienliebhaber? Die Optik ist mehr als frühlingshaft. Und das musste so sein. Denn, der Frühling streckt seine Fühler aus und die Natur schaltet langsam, aber doch sichtbar, zurück auf „Farbe“. Alles wirkt gleich frischer und […]
Von Herzen ♥ – von Herzen geben, von Herzen sagen, von Herzen tun, von Herzen auch nehmen. Das sollte immer so sein – nicht nur am Valentinstag. Manchmal entstehen die schönen Torten nicht aus einem perfekten Plan, sondern aus kleinen Pannen, einem bunten Mix aus Chaos, Kreativität und einem Hauch […]
Apfel – Karamell? Das hatten wir doch unlängst schon? Ich weiß, aber es ist einfach eine Kombination, die erstens immer wieder Gefallen findet und zweitens es einfach unzählige Variationen davon geben kann und drittens: meine Kreativität im Moment nicht gerade sprüht ☺. Aber diese wunderschönen grünen Granny Smith Äpfel haben […]
Lotus Biscoff Kekse – ein kultiges Gebäck, knusprig, mit einzigartigem Karamellgeschmack. Wer kennt sie nicht, diese einzeln verpackten Kekse, die gefühlt schon ewig zum Kaffee gereicht werden. In meiner Kindheit stritten sich meine Geschwister und ich fast jedes Mal darum, wer diesen Keks bekam, wenn Mama einen Kaffee trank ☺. […]
Nach einer längeren, aber trockenen „Eiszeit“ hat uns Frau Holle nun endlich reichlich Schnee beschert. In einem Land, in dem der Wintertourismus eine sehr große Rolle spielt, weiß ich, wie wichtig dieser lang ersehnte Schneefall ist. Aber vor meiner Haustüre bräuchte ich ihn wirklich nicht ☺. Erst die Kälte, jetzt […]
Bei dieser Torte erübrigt sich jede Dekoration – und dennoch ist sie ein wahrer Blickfang. Zumindest empfinde ich das so. Die Freude ist groß, denn die Technik ist mir gleich beim ersten Versuch gelungen. Wie oft habe ich sie mir angesehen, ohne den Mut aufzubringen, es selbst zu versuchen. Einerseits […]
„Chai“ – bei diesem Ausdruck wird einem warm ums Herz. Alleine spricht man das Wort eher nicht aus, doch viele kennen „Chai Latte“. Ein heißes, würziges Getränk aus schwarzem Tee, Milch und einer Mischung aus Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken. Wenn ich heute aus dem Fenster blicke und […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.