Nun ist er da der Herbst. In all seinen Facetten, seinem bunten Herbstlaub und den Nebelschwaden. Herbstzeit ist aber auch Erntezeit. Weinlese, Getreideernte, Kartoffelernte, Beeren- und Obsternte und auch Pilzernte fallen größtenteils in die Zeit des Herbstes oder Spätsommers. Mit den Pflaumen oder Zwetschgen bin ich vielleicht etwas spät, aber […]
„Herbst“ Ich habe mir sagen lassen, es gibt viele Gründe, die Jahreszeit zwischen Sommer und Winter zu lieben. Sei dies, da die Teesaison beginnt, das bunte Herbstlaub die Natur verzaubert, die Kuscheldecke hervorgeholt werden kann, Kastanientiere und Laternen gebastelt werden können, die Apfelernte beginnt, die Mücken fort sind oder das […]
……. nennt Sabrina Chouiref ihre Grapefruit-Himbeer-Torte. Habt ihr schon einmal von ihr gehört? Ich bin fasziniert von ihren Werken und schaue mir immer wieder ihre Posts auf Instagram an. Nun hat sich der Sommer wirklich verabschiedet. Auch wenn ich es wunderschön finde, wie sich die Blätter der Bäume in den […]
Kaum brüste ich mich damit, hier auf meinem eingeschlafenen Blog wieder präsenter zu sein, verabschiede ich mich in den Urlaub und es bleibt wieder ruhig statt lebendig. Bei uns würde man sagen: „Was bist du für ein Sprüchmacher“ – also so ein Sprücheklopfer ☺. Ich hoffe, das nicht zu sein. […]
Hallo meine Lieben, ich bin doch tatsächlich wieder zurück – nach sehr, sehr langer Zeit des Fernbleibens auf „ann-therese-sophie“. Wie so oft, weiß man nicht, wo die Zeit geblieben ist und was man eigentlich alles gemacht hat in dieser Zeit. Ich frage mich wirklich, wo sind die vielen Monate geblieben. […]
Festlich und edel sollte die Torte sein, die Aromen herbstlich. Das war der Wunsch einer lieben Bekannten. Im ersten Moment dachte ich mir, das wird schwierig. Den Herbst verbinde ich mit eher dunklen Farben, schokoladiger oder nussiger Note, Früchten wie Äpfel oder Birnen. Aber wie kann das festlich und edel […]
…. created by Gregory Doyen oder created by „me“. Wie ich unlängst wieder einmal einige meiner Fachbücher durchgeblättert habe und auf die Suche nach Inspirationen ging, habe ich diese Törtchen betrachtet. Natürlich klebte daran ein post-it, wie an vielen, vielen anderen Stellen meiner zahlreichen Bücher. In meinem Alter geht einfach […]
Kaffee mit Banane ? Eine eher ungewöhnliche Kombination werdet ihr euch nun denken. Genau das habe ich mir auch gedacht. Aber warum nicht einfach ausprobieren. Skeptiker werden belohnt, das kann ich euch vorweg schon sagen. Die Inspiration dazu habe ich von Chiara @inlovewithcake und mir dann dazu meine eigenen Rezepte […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.