„No bake cakes“ – das sind die Torten des Sommers. Kuchen ohne zu backen. Auch wenn es einem das liebste Hobby ist, steht einem der Sinn an hochsommerlichen Tagen bestimmt nach etwas anderem, als lange in der Küche zu stehen. Cheesecakes fallen oft in die Kategorie „no bake“. Mit ihren […]
Wieder einmal konnte ich nicht widerstehen und haben mir ein neues Buch gekauft. Auf Instagram bin ich darauf gestoßen: „Je suis Valerio – Le mie crostate“ von Valerio Barralis. Er hat sich darin ausschließlich Rezepten für Tartes gewidmet. Für mich, deren Tarteliebe sehr, sehr groß ist, ist es eine weitere […]
„Also ich wäre jetzt bereit für Sommer, Sonne, Sonnenschein, kühles Wasser, laute Musik und einen Cocktail in der Hand“. Der Sommer ist da, auch die erste Hitzewelle hat uns erfasst. Es ist somit alles bereit für die ersten wirklich sommerlichen Törtchen. Was natürlich nicht bedeutet, ein sommerliches Törtchen muss immer […]
Nach einem kleinen Ausflug zu klassischen Zutaten und bekannten Aromen, bin ich nun wieder auf der „Experiementierstraße“ unterwegs gewesen. Wo diese Straße jedoch hinführt, ist bis zum ersten Gabelbissen immer ungewiss ☺. Man hat zwar so seine Vorstellung, wenn man sich ein neues Rezept überlegt. Aber wie sich das Gesamtergebnis […]
Ich hoffe, ihr genießt alle sehr das verlängerte Pfingstwochenende. Nachdem es bei uns einige Tage sehr schwül war, begrüße ich den Regen, der gerade an die Fenster prasselt. Eine herrliche Abkühlung. Ich habe heute für euch eine Torte mit klassischen Zutaten und vor allem Schokolade. Es musste ganz einfach wieder […]
Nun ist wieder die Zeit, in der ich vor dem großen Angebot an Früchten stehe und nicht weiß, für was ich mich entscheiden soll. Gestern habe ich sogar gesehen, dass es schon Kirschen gibt!! Sie sind mein absolutes Lieblingsobst beim Backen. Aber sie lasse ich noch etwas warten. Noch haben […]
Wir sind im Wonnemonat Mai angekommen ♥. Geht es euch auch so, dass ihr vieles mit diesem Monat assoziiert? Der Wonnemonat Mai bietet die ganze Frühlingspalette: milderes Wetter, Vogelgesang und Blüten. Zum Maifeiertag blühen die Maiglöckchen, auf den Wiesen Margeriten und ein Meer voll gelber Blütenköpfe des Löwenzahns. Und die […]
Ostern steht vor der Tür – und damit verbunden eine Reihe von Traditionen. Allen voran steht natürlich, vor allem für die Kinder, die Suche nach den versteckten Ostereiern, Schokohasen und den süssen Osternestern. Das Osterfest gilt seit jeher als Symbol von Leben und Auferstehung. Neben der Ostereiersuche sind unzählige Bräuche […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.