Neueste Beiträge

Zitronen | Rum | Torte „Mojito“

Darf es einmal so richtig „grün“ sein? Ja, oder – nur leider ist die heutige Torte „for adults only“, wie euch der Name ja schon verrät. Dieser Sommer ist einfach traumhaft schön. Selten werden wir hier bei uns mit solchen langanhaltenden Schönwetterphasen belohnt. Ich lieb´s ♥. Außer dem Abschalten wegen […]

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Passionsfrucht | Kokos | Tarte

Die Passionsfruchttarte vereint sommerliche Leichtigkeit mit exotischen Aromen und feinen Texturen und macht sie zu einem besonderen Genuss. Die Grundlage bildet ein knuspriger Mürbeteig, der mit seiner zarten Butternote den perfekten Rahmen schafft. Darauf folgt eine saftige Mandelcreme in der frische Heidelbeeren beim Backen ihr fruchtiges Aroma entfalten. Für die exotische Frische […]

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Aprikosen | Karotten | Torte „light caramel“

Wie ich zum ersten Mal diese Tortendekoration auf Instagram sah, war ich sofort begeistert.  Ich fand diesen Schriftzug so toll. Das „unbedingt haben müssen“ verflog erstmals, doch mit einen weiteren Post von Sabrina  Chouiref waren die Gedanken wieder da. Karottentorte wird oft viel zu schnell in die Schublade “Ostern” gesteckt. […]

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Zitronen | Torte „Olio d´oliva“

Diese sonnengelbe, spritzige Zitronentorte zeichnet sich durch eine ganz besondere Zutat aus. Ihr würdet es nicht erraten, würde es nicht ihr Name schon preis geben. Die Torte wird nämlich mit Olivenöl veredelt. Diesmal hatte ich also keinerlei Hemmungen mehr. Das Olivenöl macht die Torte wunderbar saftig und verleiht ihr eine […]

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Passionsfrucht | Erdbeertorte „Soléa“

Frühling trifft Exotik 🌸🥭Diese besondere Torte vereint frische Leichtigkeit mit exotischem Genuss. Die letzten Wochen habe ich mich unverhofft ganz anderen „Projekten“ gewidmet – eine Zeit, die schließlich zu einer längeren Blogpause geführt hat. Die Torte selbst ist tatsächlich schon an den allerersten Frühlingstagen entstanden. Inzwischen beschert uns der Frühling […]

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Törtchen | Piccolo Tiramisù

„Zieh mich hoch“ oder „hebe mich hoch“ – die meisten von euch kennen sicher die wörtliche Übersetzung von Tiramisú. Ich habe heute das perfekte Törtchen oder Dessert, welches durch Kaffee, Kakao und Zucker aufmunternd wirkt und euch „wieder hoch zieht“ ☺ In meinen ganz jungen Jahren kannte bei uns noch […]

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Pistazien | Orangen | Torte „Élodie“

Beerenfrühling, Orangenduft und reichlich Pistazie – so präsentiert sich die heutige Torte. Wo sind die Pistazienliebhaber? Die Optik ist mehr als frühlingshaft. Und das musste so sein. Denn, der Frühling streckt seine Fühler aus und die Natur schaltet langsam, aber doch sichtbar, zurück auf „Farbe“. Alles wirkt gleich frischer und […]

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Vanille | Nougat | Torte „Persia“

Von Herzen ♥ – von Herzen geben, von Herzen sagen, von Herzen tun, von Herzen auch nehmen. Das sollte immer so sein – nicht nur am Valentinstag. Manchmal entstehen die schönen Torten nicht aus einem perfekten Plan, sondern aus kleinen Pannen, einem bunten Mix aus Chaos, Kreativität und einem Hauch […]

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