Klassisch für Papa zum Vatertag :-). Mein Papa isst zwar wirklich alles, naja vielleicht fast alles – aber bei Kuchen ist es ihm einfach am liebsten. Seine absolute Lieblingstorte ist eine Sachertorte. Na klar, wir als Österreicher müssen der Tradition schon treu bleiben :-). Eine Sachertorte habe ich ihm aber […]
Es ist hier etwas ruhig gewesen in der letzten Zeit, ich weiß. Leider bin ich jemand, der schlecht nein sagen kann und mich immer freue, wenn es Anlässe gibt, um Torten zu backen. Und die hat es in den letzten zwei Wochen wirklich reichlich gegeben. Und noch mehr hat mich […]
Die vergangenen Wochen oder gar Monate haben Hochzeiten, Taufen, Geburtstagsfeiern unmöglich gemacht, nun wurden die Maßnahmen in Österreich Schritt für Schritt gelockert und kleinere Feiern sind wieder möglich. Meine Tochter mit ihrem Hochzeitstermin im September ist wieder guter Dinge, dass alles – zumindest fast – wie geplant stattfinden und ablaufen […]
Also von mir aus könnte das Wetter nun bis November so bleiben. Strahlend blauer Himmel und angenehme Temperaturen von knapp über 20°. Keine Sommerhitze, keine langen Regenperioden. Aber wahrscheinlich wird der Sommer mir noch beides bescheren :-). Aber nicht nur das Wetter und die Temperaturen sind im Moment wunderschön, sondern […]
Jedes Mal, wenn ich meinen „Vorratsschrank“ an Backformen und Backzubehör öffne – ja, inzwischen ist es ein vollgepackter zweckent-fremdeter Kleiderschrank und nicht mal da findet alles Platz 🙂 – ziehe ich diese Form heraus und denke mir, ich sollte sie wieder einmal verwenden. Stecke sie dann wieder hinein, weil die […]
Wie ich beim letzten Einkauf in der Obstabteilung Kirschen sah, da wusste ich, mein nächstes Gebäck wäre etwas mit Kirschen. Eigentlich ist noch keine Kirschsaison, aber ich liebe sie einfach so sehr als Dekoration, ich konnte nicht widerstehen. Zwischen Erdbeeren und Himbeeren, die es schon fast ganzjährig zu kaufen gibt, […]
Wieso nenne ich die Torte „Fürst Pückler“ werdet ihr euch fragen. Es ist auch nicht ganz richtig, korrekt müsste ich sie als Erdbeertorte á la „Fürst Pückler“. Denn eigentlich hat der Fürst Pückler nichts mit einer Torte zu tun :-), sondern man versteht darunter eine Kombination aus drei Schichten Eiscreme […]
Zu Ostern hatte ich schon vor, eine Torte „mit Punkten“ zu machen. Wie ich dann aber die Torte zum Glasieren aus der Form nahm, blieben die Furchtpüreepunkte in der Form kleben und ich hatte eine Torte in der Hand, die einem löchrigen Käse glich :-(. Also versuchte ich es noch […]
Hallo zusammen, ich bin Gertrud und neu hier. Aber ich freue mich sehr, dich begrüßen zu dürfen. Und ich habe eine Leidenschaft. Erst dachte ich, es ist nur eine Phase, dann war es ein Hobby und dann wurde es eine Leidenschaft, das Backen.